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コーヒー抽出はグラグラ沸いてるのを避ければ90℃～95℃でいいですよ。（抽出に慣れていない場合低温抽出は失敗する人が多い。例えば（略））
なぜ低温がもてはやされるかといいますと、低温抽出でじっくりドリップすると出来上がり温度が下がり、提供温度も下がります。ここに低温抽出マジックがあるんですけど、コーヒーに含まれる「甘味」の成分は果糖なので（以前も書きましたが）温度が下がるほど人間の舌には甘さを強く感じさせます。なので低温抽出で甘さを引き出す。と言っちゃったりする人がいるのです。もし甘さを感じたければ、先の90~95℃で抽出したものを人肌程度まで冷ましてのんでみましょう。しっかり甘く感じますよ。
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六本木一丁目、なんでこんなに集まっちゃうんだ…
六本木ネット系ベンチャー地図2019春 http://takanoridayo.blog.shinobi.jp/Entry/576/
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No Good (Start the Dance) (Remastered) https://youtu.be/dEkozKAk440
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"The Prodigy - Invaders Must Die [HQ] High Quality Sound" https://youtu.be/gTw2YvutJRA
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"The Prodigy - Voodoo People (Pendulum Remix)" https://youtu.be/XQEBzauVIlA
コメントついとるなー
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RT @camo プロディジーのキース・フリント、亡くなったと報道。享年49歳 https://nme-jp.com/news/69464/
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windowsはいらないおじさん 結局twitter芸人に戻ってるのでわりかし説得力がなくて、はいはいポジショントークですねーって感じ
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『“これからの日本酒”を呑む会』－ほぼ「新政」を呑む会－開催について ｜ アキモト酒店 http://akimotosaketen.jp/admin/archives/7810
えらそうにこれからの日本酒とか豪語しつつ客が入りそうな新政並べるのがなんとも