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読みは じゅなあず じゃなあす ゆなす のどれでもよいです。(じゅにあ とは読まないこと)
主に G+ の人
つづき QT:
コカトリス料理(Cockentrice)
書かれているのは「1つの例」な。
この料理に「組み合わせは無い。」
コカトリスみたいに見せていただけで、
言うならば「キメラ」料理だよ。
発音的には「コッケントリス」とも言われる。
上半身を豚、下半身を七面鳥にした逆の例もあり、
他の動物の例もある。
そもそもコカトリスの名前自身が、
元々、「cock」(雄鶏)と「gryse」(子豚)
という言葉を組み合わせたもので、
1400年代後半、
ヘンリー 7 世のために作られた宮廷料理。
他にも鹿やら鳥やら、いろいろ組みあせた
グロイ画像もあるけど。調べたらいくらでもあるわ。
角とか牙とか刺してあって、旨さよりも、
奇抜さ重視だったようだけど。このキメラ料理。
https://twitter.com/_596_/status/1789633423411392980?t=2XD44uqtmxhUYvs3bhdASQ&s=19