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JPエクソダス蟹工船乗船勢 reblogged at 6 years ago
かりんちお karintio0420@friends.nico
①濃縮状態のめんつゆ（だし入りならなおよし）をタッパーの中卵が7割浸かるくらいまで入れる。
②大さじ一杯のウスターソースまたはオイスターソース入れる。
③卵は沸騰した状態で7分茹でる。
④卵を冷水に浸して殻を剥く。
⑤卵が冷えてるかを確認してタッパーに入れて蓋をする。
⑥冷蔵庫に入れて12時間〜24時間待つ（1日以上放置してるとかなり味が濃くなるので注意）
⑦完成したら漬け汁を抜いて冷蔵庫に保管（消費期限は4日）