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読みは じゅなあず じゃなあす ゆなす のどれでもよいです。(じゅにあ とは読まないこと)主に G+ の人
@guskma ちゃんと作り始めはペペロンだったんてすよね。火力中火でオリーブオイルにニンニクの風味移して鷹の爪も同様、そこに玉ねぎ、ほか具材の順に炒める。ソース作るために水を入れて乳化までは