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やさい Yasai@mstdn.maud.io

でも激流は味だけはほんとうまかったんよね

JPエクソダス蟹工船乗船勢 hadsn@mstdn.jp

何で開店したんだというレベルだ < 休業の多いメンヘララーメン屋

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まつい matsui7914@mstdn.maud.io

他にも電話で営業するか聞いてするって言われたから行ったら空いてなかったとか誰もいない店内でスープだけが火に掛けられてたとかエピソードは数知れず

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まつい matsui7914@mstdn.maud.io

余りにも臨時休業多すぎて事前に分かるようにブログなりTwitterなりやれって言われてブログ開設されたんだけどそれすら1週間で止まった時は流石に笑ったわね

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まつい matsui7914@mstdn.maud.io

大阪の難波にあった二郎インスパイアのラーメン屋なんですけど店主がメンヘラすぎて1週間のうち4日くらい休んでて滅多に食えない店として有名でした(潰れた)

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まつい matsui7914@mstdn.maud.io

ガイジ飲食店の話で激流とか言うラーメン屋思い出してしもた

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しおり kozue@yysk.icu

しかもその客スープが少なくなったから足してくれとか言って断られてましたね

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しおり kozue@yysk.icu

たしか彼とその話になったの私が大盛はあるけど替え玉はないラーメン屋で麺を食べ終わってから大盛券を出してきて替え玉してくれって言ったアレな客を見かけた話をしたのがきっかけでしたね

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まつい matsui7914@mstdn.maud.io

替え玉の存在によるラーメンのバランス問題、そもそも崩して欲しくない店では替え玉がメニューに存在しないのでは

JPエクソダス蟹工船乗船勢 hadsn@mstdn.jp

@kozue ラーメン二郎は店舗によりラーメンの枠内に納められるかが変わってくる印象。既存の食い物に当てはめるのであれば (おおよそ) ラーメン

JPエクソダス蟹工船乗船勢 hadsn@mstdn.jp

結局はそれ、(広義になってるけど) ラーメンじゃね?

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しおり kozue@yysk.icu

替え玉用意してるお店で替え玉しても麺とスープの絡み方で1杯目の方がおいしかったなーになることもあるし難しい所はありそう

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しおり kozue@yysk.icu

前にも似たようなことは言っていて、その時は確か「具とスープと麺すべての量を店主が最高だと思うバランスで調整してあるのにそれを客の勝手で崩していいのか」みたいな趣旨でしたね

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しおり kozue@yysk.icu

えいわすが「替え玉できるラーメンは『替え玉できるラーメン』という食べ物であってラーメンではない」とかメンドクサイこと言ってる

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ぶっだ@鎮火ブログ buddha01

北海道、こんなちゃんと結晶結晶した雪が降ってた

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本当に :str_kinsyu: 中です highemerly@handon.club

むっちゃ頑張った。これで寿司が完璧に揃ったのではないでしょうか・・・?

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@204504bySE 終電が延長させられてしまった

JPエクソダス蟹工船乗船勢 hadsn@mstdn.jp

京急は人身事故でウヤですって

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まつい matsui7914@mstdn.maud.io

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